Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 стакан кефира (любой кисломолочной продукт)
- 1 стакан сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка соды
- 1 пакетик ванилина
Приготовление:
Яйца взбить с ванилином и сахаром. Влить кефир, растопленное масло и перемешать. Просеять муку и перемешать с пищевой содой, добавить к жидким ингредиентам. Получится достаточно жидкое тесто!
Вылить тесто в смазанную сливочным маслом форму, и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, около 40-50 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Готовый кекс остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!