Скорее записывайте рецепт мясного суфле для детей от года!
Отварное мясо 150-200гр, яйцо 1 шт, сл масло 10гр, мука 0.5-1 ст.л., мясной или овощной бульон 5-6 ст.л.,соль по вкусу.
Мясо пропускаем через мясорубку (я измельчила блендером), добавляем желток и перемешиваем. Белок взбиваем до пиков.
Варим соус: бульон, масло и муку ставим на огонь и варим до загустения.
Соус добавляем в мясо, и аккуратно подмешиваем белок. Выкладываем в формочки ( я добавила для вкуса 4 горошинки замороженного зелёного горошка, потом убрала).

___________________________________________________________________
Для деток у которых 6-8 зубов лучше готовить на пару, 20-25 минут.
У кого 10-12 зубов, можно приготовить в духовке при 200С, 15 минут.
Хорошего аппетита и здоровья вашим деткам ???