Данный рецепт, мне показался очень интересным — поэтому сразу же решила приготовить. Подойдет в качестве гарнира во время поста!

Для приготовления данного блюда,нам понадобится: картофель, цветная капуста, авокадо,зелень и оливковое масло.

Отвариваем цветную капусту и картофель, затем перекладываем овощи в глубокую тарелку и тщательно разминаем. Пюрировать не советую, появится небольшая тягучесть- мне лично не нравится! В блендере измельчаем авокадо и зелень, затем добавляем смесь в пюре.На данном этапе можно добавить любимые специи , и самое вкусное оливковое масло…. я добавляла немного овощного отвара, чтобы пюре было более жидким!

Немного необычно, но на мой взгляд очень вкусно! Всем приятного аппетита!